5 najczęstszych błędów wykrywanych podczas audytów BRCGS – jak skuteczny monitoring DDD pomaga uniknąć niezgodności
Każdy producent żywności wie, że audyt BRCGS, IFS czy HACCP to nie tylko sprawdzenie dokumentacji. Audytorzy oceniają przede wszystkim to, co dzieje się na hali produkcyjnej, w magazynach oraz wokół budynku. Z pozoru niewielkie zaniedbania mogą skutkować niezgodnością, dodatkowymi kosztami lub nawet utratą certyfikatu. Analizy dziesiątek tysięcy audytów BRCGS pokazują, że wiele niezgodności powtarza się […]
